Villenouvelle : Emmanuelle et Julien épiciers de village

A eux deux ils ont tout juste 45 ans, et viennent de se lancer voilà quelques semaines le défi d’ouvrir une épicerie au cœur du village. Après deux mois de travaux, de réagencement et autres mises aux normes, Emmanuelle (21 ans) et Julien (24 ans) Barthe occupent au numéro 10 route nationale 113 (quasiment face à l’église), un local de 42 m² richement achalandé. Les rayonnages sont soigneusement ordonnés avec : boucherie–charcuterie, fruits et légumes, épicerie fine, vins-boissons, , dépôt de pains, produits laitiers, glaces, produits d’entretien… La gamme est complète et la clientèle semble apprécier l’hospitalité des lieux et la qualité de l’accueil. Julien et Emmanuelle témoignent : « Nous pensions recevoir une clientèle plutôt âgée mais ce n’est la majorité. Pas mal de jeunes passent aussi à l’épicerie. Le premier contact avec la clientèle est encourageant. Nous avons d’ailleurs fêté il y a deux jours notre 3000^ème client a qui nous avons offert un foie gras ». Le jeune couple mise sur la qualité des produits proposés avec des artisans et producteurs locaux comme la maison Maurel à Villefranche, les artisans boulangers Sicre à Avignonet et Lagrange à Villefranche ou encore prochainement des maraichers d’Avignonet ou les Casses. L’essai est concluant mais Emmanuelle et Julien ne comptent pas leurs heures. Leur emploi du temps affiche complet 7j/7 et pas moins  de 75 heures par semaine. La disponibilité est le maître mot de 7h30 à 13h et de 15 heures à 18 heures avec une option de prise de commandes par téléphone (05 61 46 48 51) et la possibilité de livraison à domicile. Aussi pour répondre à une meilleure disponibilité sur Villenouvelle tout en conjuguant les contraintes familiale, la petite fille du couple Clara (3 ans) sera scolarisée à l’école du village pour la rentrée prochaine. Une intégration en douceur dans le tissu local pour ce sympathique couple qui donne de belles lettres de noblesse au commerce de proximité.

PHOTO - Le couple de jeunes épiciers dans leur boutique Le Panier Villenouvellois